Products

Robotrad-p+ Vormverdelers
met vaste persplaat en opklapbaar snijraam

De Robotrad-p+ is een hydraulische vormverdeler met een voedsel gekeurde vaste persplaat voor traditioneel ambachtelijk brood dat een lange voorrijstijd nodig heeft gehad. De Robotrad-p+ is gebaseerd op de Robocut en Robotrad serie maar uitgerust met een persplaat in plaats van een verdeelschijf.

Door een opklapbaar snijraam kan het deeg zonder druk worden verdeeld. Verdeling wordt bereikt door het deeg tegen het verwisselbare snijraam te drukken. Snijramen zijn er in diverse afmetingen voor langwerpige, vierkante of driehoekige deegstukken.

Het deeg komt in zijn uiteindelijke vorm uit de machine en kan zo in de oven.

Door het snijraam op te klappen krijgt de Robotrad-p+ dezelfde mogelijkheden als de Robopress deeg- en boterpers. Het maken van uniforme vierkante boter en/of deegblokken.

De snijramen zijn getefloneerd zodat weinig meel of geen meel nodig is en zijn deze bovendien makkelijk schoon te houden. De snijramen zijn eenvoudig aan één of beide zijden van de machine op te hangen. De ophanghaken zijn geschikt voor het opbergen van max. 6 snijramen.

Alle Robotrad modellen hebben een deegkuip van 43 x 43,5 x 12 cm voor max. 20 kg deeg.

De Robotrad-p+ is ontwikkeld volgens strenge internationale hygiëne en veiligheidsvoorschriften. Door de roestvrijstalen binnenring en voedsel gekeurde persplaat is de machine de zeer hygienisch en duurzaam in gebruik.

Robotrad-p+ Persen en vormverdelen door de bedieningshendel vast te houden en naar boven en beneden te bewegen.

Robotrad-p+ Automaat Persen en vormverdelen door een simpele tik tegen de bedieningshendel; een korte tik start een automatische cyclus van persen en vormverdelen. Inclusief het ontlasten van de deksel aan het eind van de cyclus en automatische eindschakelaar.

Robotrad-p+ Variomaat Bediening met bedieningshendel en/of makkelijke tiptoetsen; persen en vormverdelen met behulp van vol automatische cyclus, automatische start d.m.v. het sluiten van de deksel, automatisch vergrendelen, ontlasten en ontgrendelen van de deksel, geheugen voor 10 verschillende programma’s met verschillende druk en perstijd. Enkel persen voor het gebruik als deeg- en boterpers. Standaard met instelbare drukregeling.