Products

Robotrad-s vormverdeler
met verdeelschijf en opklapbaar snijraam

De Robotrad-s van Daub is een hydraulische vormverdeler voor traditioneel ambachtelijk brood dat een lange voorrijstijd nodig heeft.

Door een opklapbaar snijraam kan het deeg drukloos worden gevormd. Vormverdeling vindt plaats door het deeg tegen het verwisselbare snijraam te drukken. Snijramen zijn er in diverse afmetingen voor langwerpige, vierkante of driehoekige deegstukken.

Direct na het vormverdelen kan het deeg de oven in.

Door het snijraam op te klappen krijgt de Robotrad-s dezelfde mogelijkheden als de Robocut verdeler.

Dankzij de RVS kuiprand en de getefloneerde snijramen is bij het verdelen weinig of geen meel nodig en is de machine makkelijk schoon te houden. Snijramen kunnen aan één of beide zijden van de machine worden opgehangen. De ophanghaken zijn geschikt voor het opbergen van max. 6 snijramen.

Alle Robotrad modellen hebben een deegkuip van 43 x 43.5 x 12 cm voor max. 20 kg deeg.

Robotrad-s Persen, verdelen en vormverdelen door de bedieningshendel vast te houden en naar boven en beneden te bewegen.

Robotrad-s Automaat Persen, verdelen en vormverdelen door een simpele tik tegen de bedieningshendel; een korte tik start een automatische cyclus van persen en vormverdelen. Inclusief het ontlasten van de deksel aan het eind van de cyclus en automatische eindschakelaar.

Robotrad-s Variomaat Bediening met bedieningshendel en/of makkelijke tiptoetsen; persen, verdelen en vormverdelen met behulp van vol automatische cyclus, automatische start d.m.v. het sluiten van de deksel, automatisch vergrendelen, ontlasten en ontgrendelen van de deksel, geheugen voor 10 verschillende programma’s met verschillende druk en perstijd. Enkel persen voor het gebruik als deeg- en boterpers. Standaard met instelbare drukregeling.