Products

Robotrad-t vormverdeler
met verdeelschijf en uitwisselbaar vormrooster in de deksel

De Robotrad-t van Daub is een unieke vormverdeler voor traditioneel ambachtelijk brood dat een lange voorrijstijd nodig heeft. Door gebruik te maken van een speciaal vormrooster in de deksel kan het deeg zonder druk worden verdeeld. Vormverdeling vindt plaats door het deeg door het verwisselbare vormrooster te drukken. De vormroosters zijn verkrijgbaar in diverse langwerpige, rechthoekige en driehoekige versies.

Wanneer het deeg uit de machine komt kan het direct de oven in.

Door het vormrooster in de deksel te integreren is de Robotrad-t zeer veilig in gebruik. Het vormrooster kan vervangen worden door een dekselplaat waarmee de Robotrad-t dezelfde functionaliteit en mogelijkheden krijgt als een hydraulische verdeler.

Dankzij getefloneerde vormroosters is weinig of geen meel meer nodig bij het verdelen. Wanneer niet in gebruik kunnen de vormroosters in één van de twee houders aan beide kanten van de machine worden geplaatst.

Alle Robotrad modellen hebben een deegkuip van 43 x 43.5 x 12 cm voor max. 20 kg deeg.

Robotrad-t Half-automatische hydraulische deeg- en vormverdeler. Persen, verdelen en vormverdelen door de bedieningshendel vast te houden en naar boven en beneden te bewegen. Voor persen zijn nodige persplaat-onder en persplaat-boven (optie).

Robotrad-t Automaat Persen, verdelen en vormverdelen door een simpele tik tegen de bedieningshendel; een korte tik start een automatische cyclus van persen en vormverdelen. Inclusief het ontlasten van de deksel aan het eind van de cyclus en automatische eindschakelaar. Voor persen zijn nodig persplaat-onder en persplaat-boven (optie).

Robotrad-t Variomaat Bediening met bedieningshendel en/of makkelijke tiptoetsen; persen, verdelen en vormverdelen met behulp van vol automatische cyclus, automatische start d.m.v. het sluiten van de deksel, automatisch vergrendelen, ontlasten en ontgrendelen van de deksel, geheugen voor 10 verschillende programma’s met verschillende druk en perstijd. Enkel persen voor het gebruik als deeg- en boterpers. Standaard met instelbare drukregeling. Strikt genomen is geen persplaat-onder nodig. Is echter wel raadzaam. Om te persen met vormrooster nog in de deksel is persplaat-boven nodig (optie).