Trancheuse-D/X Hi-cap

Trancheuse à pain (semi-)industrielle avec système de tranchage croisé

Trancheuse-D/X Hi-cap

Trancheuse à pain (semi-)industrielle avec système de tranchage croisé

Trancheuse à pain en continu de grande capacité, équipée du système de tranchage croisé breveté, unique et éprouvé de Daub qui coupe le pain sous un angle avec une course plus longue des lames assurant un tranchage plus rapide (même pour le pain frais) et une grande durabilité des lames. La combinaison d’une structure de base solide et de composants légers permet de créer de la stabilité et un fonctionnement silencieux, même après de nombreuses années d’utilisation.

Les nombreuses années d’expérience sur le terrain ont clairement révélé que les lames de coupe dans le système breveté de tranchage croisé de Daub durent jusqu’à trois fois plus longtemps que des lames verticales dans des trancheuses classiques, alors que le remplacement des lames prend le même temps que pour une trancheuse classique.

La Trancheuse D/X Hi-cap convient parfaitement aux environnements (semi-)industriels qui requièrent une capacité élevée et un usage intensif. Cette machine robuste est équipée de nombreuses fonctionnalités exclusives incluant la vitesse individuellement réglable pour le tapis d’entrée et le tapis de sortie ; bandes de guidage pour le positionnement exact du pain et bouton d’inversion pour le dernier pain.

Une conception unique à base de trois modules connectables permet un accès facile à la Trancheuse D/X Hi-cap pour la maintenance et le nettoyage du système de tranchage. En écartant simplement les modules d’alimentation et de sortie, le système de tranchage autonome devient facilement accessible depuis tous les côtés.

La capacité de tranchage va jusqu’à 2.400 pains par heure. La vitesse supérieure du tapis de sortie offre plus de temps d’emballage. Un tapis compact et des panneaux latéraux transparents garantissent une bonne vue sur le système de tranchage et le tiroir à miettes. Des guides de miettes très inclinés garantissent qu’il ne reste pas de miettes dans la machine. Une souffleuse pour sacs en plastique, facile pour l’utilisateur, peut être installée en option sur un seul ou les deux côtés de la machine. Les guides latéraux flexibles sur le système d’alimentation peuvent être ajustés en fonction de la longueur du pain.

Trancheuse-D/X Hi-cap avec sytème de tranchage croisé
Trancheuse à pain (semi-)industrielle avec système de tranchage croisé

  • Jusqu'à 2.400 pains par heure
  • Système de tranchage croisé unique et éprouvé
  • Longue durée de vie des lames
  • Fonctionnement fluide et silencieux
  • Vitesse du tapis d'entrée et du tapis de sortie individuellement réglable
  • Roulettes pivotantes verrouillables et robustes pour un positionnement sans effort
  • Bande de guidage flexible sur le tapis d'alimentation
  • Tapis d'entrée et de sortie fixes : aucun réglage n'est nécessaire pendant l'utilisation
  • (Dés)assemblage facile des tapis d'entrée et de sortie modulaires pour le nettoyage et la maintenance
  • Tapis d'alimentation réversible pour le dernier pain
  • Accès facile pour la maintenance grâce à la conception modulaire ingénieuse
  • Dimensions max. du pain (LxH) 52 x 16 cm (Hauteur minimale 4 cm)
  • Épaisseurs de tranches de 10, 11, 12 ou 14 mm (autres épaisseurs sur demande)
  • Tiroir à miettes facilement amovible.
  • Portes transparentes sur les deux côtés pour une vue constante dans le système de tranchage
  • Des guides de miettes bien placés garantissent qu'il ne reste pas de miettes dans la machine.
  • Accès facile pour le nettoyage grâce à l'ouverture des portes latérales
  • Vitesse supérieure du tapis de sortie offrant plus de temps d'emballage.
  • Tapis d'alimentation réversible pour le dernier pain

 

Puissance 2,0 kW, courant monophasé, poids net 480 kg
LxPxH 66 x 234 x 157 cm

Trancheuse-D/X Hi-cap avec sytème de tranchage croisé
Trancheuse à pain (semi-)industrielle avec système de tranchage croisé

  • Version en acier inoxydable
  • Lames avec revêtement en Téflon
  • Lames en acier inoxydable
  • Lubrification à huile électronique des lames
  • Rampe de chargement pour un stockage supplémentaire à l’entrée
  • Table de sortie avec souffleuse à sacs
  • Table de sortie avec double souffleuse à sacs
  • Épaisseur de tranche spéciale
  • Plaque de réception de pain à la fin du tapis de sortie
  • Interrupteur d’arrêt de sécurité automatique pour sortie de pain entier
  • Glissière de tranchage pour un stockage supplémentaire à l’entrée

Trancheuse-D/X Hi-cap avec sytème de tranchage croisé
Trancheuse à pain (semi-)industrielle avec système de tranchage croisé

Jeu de 40 lames

  • Lames en acier standard
  • Lames avec revêtement en Téflon
  • Lames en acier inoxydable

 

  • Module de tranchage supplémentaire pour 2e épaisseur de tranchage

Trancheuse-D/X Hi-cap avec sytème de tranchage croisé
Trancheuse à pain (semi-)industrielle avec système de tranchage croisé

  • Jusqu'à 2.400 pains par heure
  • Système de tranchage croisé unique et éprouvé
  • Longue durée de vie des lames
  • Fonctionnement fluide et silencieux
  • Vitesse du tapis d'entrée et du tapis de sortie individuellement réglable
  • Roulettes pivotantes verrouillables et robustes pour un positionnement sans effort
  • Bande de guidage flexible sur le tapis d'alimentation
  • Tapis d'entrée et de sortie fixes : aucun réglage n'est nécessaire pendant l'utilisation
  • (Dés)assemblage facile des tapis d'entrée et de sortie modulaires pour le nettoyage et la maintenance
  • Tapis d'alimentation réversible pour le dernier pain
  • Accès facile pour la maintenance grâce à la conception modulaire ingénieuse
  • Dimensions max. du pain (LxH) 52 x 16 cm (Hauteur minimale 4 cm)
  • Épaisseurs de tranches de 10, 11, 12 ou 14 mm (autres épaisseurs sur demande)
  • Tiroir à miettes facilement amovible.
  • Portes transparentes sur les deux côtés pour une vue constante dans le système de tranchage
  • Des guides de miettes bien placés garantissent qu'il ne reste pas de miettes dans la machine.
  • Accès facile pour le nettoyage grâce à l'ouverture des portes latérales
  • Vitesse supérieure du tapis de sortie offrant plus de temps d'emballage.
  • Tapis d'alimentation réversible pour le dernier pain

 

Puissance 2,0 kW, courant monophasé, poids net 480 kg
LxPxH 66 x 234 x 157 cm

Trancheuse-D/X Hi-cap avec sytème de tranchage croisé
Trancheuse à pain (semi-)industrielle avec système de tranchage croisé

  • Version en acier inoxydable
  • Lames avec revêtement en Téflon
  • Lames en acier inoxydable
  • Lubrification à huile électronique des lames
  • Rampe de chargement pour un stockage supplémentaire à l’entrée
  • Table de sortie avec souffleuse à sacs
  • Table de sortie avec double souffleuse à sacs
  • Épaisseur de tranche spéciale
  • Plaque de réception de pain à la fin du tapis de sortie
  • Interrupteur d’arrêt de sécurité automatique pour sortie de pain entier
  • Glissière de tranchage pour un stockage supplémentaire à l’entrée

Trancheuse-D/X Hi-cap avec sytème de tranchage croisé
Trancheuse à pain (semi-)industrielle avec système de tranchage croisé

Jeu de 40 lames

  • Lames en acier standard
  • Lames avec revêtement en Téflon
  • Lames en acier inoxydable

 

  • Module de tranchage supplémentaire pour 2e épaisseur de tranchage
Fiche technique Fiche technique

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